こんにちわ美穂です
先日、実家に帰った際に父が、ほう葉寿司を作っていました！！
ほう葉味噌は、有名ですが、意外と知られていないほう葉寿司！！酢飯に塩鱒や薬味など入れて、今の時期の青々としたほう葉の上に乗せ包み、しばらくするとほんのり、ほう葉の香りがつきます。
この時期、飛騨地方のスーパーなどにも売られていたり、家庭などでも作りますが、それぞれ具が違ったりします。
我が家の定番はこれ↓　　近所でもらったほう葉の葉と庭で取れた、山椒の芽、竹みょうが。横は、塩鱒と酢飯を混ぜ込んであります！！

包んで、しばらくおきます


中を開くとこんな感じです！！


この時期、飛騨へお越しの際は、スーパーのお惣菜コーナーを覗いてみてください

こんにちわ！美穂です
本州は、梅雨入りしたと聞きますが、奥飛騨は晴の日が多く、まだまだ新緑を楽しめます！！
駐車場の横の池には、かえるが鳴き、夏らしさが出てきています

しかし、今年は、暑かったり寒かったりで、ルピナスも色が少しぼやけていて、この時期毎年、バス停の横の山ぼうしも、今年は花が少なく感じます。

晴れている日が続くのは、嬉しいですが、梅雨らしく雨も降って欲しいですね・・・

こんにちわ！美穂です
6月なのに、4月のような寒さで、まだまだストーブが片付けれないような奥飛騨です
さてさて、私のこの時期楽しみな、ルピナスが咲き始めました！

きれいな紫やピンク鮮やかですよね
さてさて、最近改めてわかった女将さんの隠れた特技が、四葉のクローバーを摘んでくることです
游の周りにたくさん、クローバがあるのですが、先日は20本ほど摘んできました私は、年に一回取れるかどうかなのに〈笑〉
なんだかすぐに、見つけられるのだそう！！
何年か前に、四葉のクローバーの声が聞こえる少女というのをテレビで見た事があります
ラミネートにして、たくさんあります
幸せを呼ぶ四葉のクローバー！ご希望の方に、プレゼントいたします

ちなみに私は、お金がたまる五つ葉いただきました（笑）