東海地方もいよいよ梅雨入りしましたね 今年も椎茸が出ました ほっとくと大きくなりすぎて、ちょっと怖いですがやっぱり採りたてはなんでも美味しいですよね 今年はきのこにとって、あまり気温とかの環境が良くないのかもしれません ちょっと発育が悪いです ホダ木をいただいてからかなり経つので菌自体が弱くなっているのかも